ผมมีความสงสัยมายาวนานว่า ผัดกระเพราใส่ถั่วฝักยาวดีมั้ย?
ทำไมต้องผัดกับไข่?

เมื่อเช้า ผมจึงลองกินดูเพื่อหาคำตอบ เป็นอะไรที่แปลกประหลาดใจมากๆ เพราะ

“มันทำให้ผมเผ็ดน้อยลง กว่าแบบที่ใส่ พริก หมู และใบกะเพราโล้นๆ”
“มันเลี่ยนน้อยลงเมื่อผัดกับไข่ ที่แม่ค้าบางเจ้า ถล่มน้ำมันลงกระทะอย่างหนักหน่วง”

และที่สำคัญสุดๆเลยคือ อิ่มได้สบายกระเป๋าตัง (เพราะไม่ต้องเบิ้ล)

ขอบคุณครับ เจ้าถั่วฝักยาวที่รัก